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野外で、手作りバームクーヘンに挑戦。

森の遊学舎代表の大西さんとご縁があり、竹を使った
バームクーヘン作りという野外活動に参加しました。

この方は、テレビ東京のTVチャンピオンという番組で
初代野人王に輝いた人。あっという間に棒で火を
いとも簡単に火を起こします。真似て、やってみると、
全然ダメ。

青竹を使ったバームクーヘン作りでは、まず竹をよく焼いて
染み出てくる油を布で拭き取る。


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最初の生地を苦労しながら巻きつけ、

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少しづつ生地を上塗りして、焼くを繰り返す。

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ある程度の大きさになったら、竹から抜き取り
(なんか蜂の巣のような外観・・・)

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しかし、切ってみるとバームクーヘン!
年輪ができているのを見て、ちょっと感動。

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味も見た目も、グットgoodでした。
緑に囲まれたキャンプ場で食べる手作り
バームクーヘンは最高でした。

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