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築地場内でマグロのほっぺたをいただく

今日は午後一から築地の場内のクライアントとの打合せがありました。
築地の場内で打合せなんて、人生初の快挙(?)

せっかくなので、少し早めに築地に行き、昼食を食べたのがこちらのお店

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名物鮪ほほ肉のバター焼き(ライス・みそ汁付き、900円)をいただきました。

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マグロのほほ肉のお味はというと、これまた人生初の食感と濃厚さ。
肉がギシッと詰まっているようで、お箸で切れるくらいやわらかく、
濃厚な味わいで、バターソースとレモン汁との相性も抜群でした。

最初、見たとき「量が少ない」と思いましたが、食べてみると見た目と
違って、満腹感アリアリ。

あと、店内のメニューで、すごく気になったのがこれ!


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「カツ丼の頭」って・・・・・しかもライス付き

分けて食べたいという、ニーズがあるのでしょう。きっと。

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